Los lugares de trabajo son cada vez más diversos y están más dispersos, lo cual es genial. Sin embargo, con un grupo diverso de personas con intereses diversos, elegir algo que sea divertido para todos es un desafío.
Tenemos buenas noticias: todo el mundo necesita comer. Más allá de la necesidad de comer, la mayoría de la gente disfruta de ello. Puedes añadir aún más entretenimiento a la mezcla con clases de cocina u otras actividades de cocina para hacer team building. Las actividades de cocina también son excelentes para incorporar la cultura del lugar en el que te encuentres. Por ejemplo, si una determinada oficina organiza un evento, puedes centrar las actividades en recetas locales de esa zona. El equipo de Surf Office impartió una clase de cocina de paella en Mallorca, ¡de la que todo el mundo habló maravillas!
Here are some of our favorite cooking-themed activities to bring your team together over good food and great conversation. Make sure to follow our blog for lots of other team-building ideas and fun group activities for work.
10 Actividades de cocina para hacer team building
1. Construcción de casas de jengibre
Mejora la temporada navideña con un poco de cocina y decoración festiva. Puedes construir las casas desde cero, incluida la preparación de las bases de las galletas de jengibre, o puedes proporcionar a todos los kits. También puedes hacer una competencia con un panel de jueces que determinen el mejor sabor, el tema más original, la decoración más bonita, etc. Esta también es una idea creativa para los equipos virtuales, ya que el moderador puede enviar canastas de suministros (o kits listos para usar) con anticipación y hacer que todos inicien sesión para hacer y compartir sus creaciones. Luego, puedes exhibir las casas de jengibre en la oficina o permitir que todos se lleven las suyas a casa para agregarlas a su decoración de temporada. No importa cómo elijas ejecutar la construcción de casas de jengibre, es una idea festiva que puede realzar una época especial del año, generar muchas risas y ayudar a las personas a explorar su lado creativo.
2. Cocinar alrededor del mundo
Pocas cosas brindan tanto placer a los verdaderos amantes de la comida como probar nuevos platos de diferentes culturas. Facilítalo (y aprende más sobre tu diversa fuerza laboral) organizando una actividad de cocina "alrededor del mundo". Puede ser un concurso en el que las personas compitan o una actividad grupal en la que las personas simplemente se diviertan y disfruten de algunos platos deliciosos como sashimi, paella, pho, pad thai o tacos al pastor. Incluso puedes encontrar expertos en línea que puedan guiar a un grupo más grande a través de comidas tradicionales de varios países diferentes. Esto es mejor para equipos pequeños o medianos y puede funcionar para eventos presenciales o virtuales. Es una buena manera de hacer que todos se sientan incluidos, aprender más sobre las culturas de las personas con las que trabajas y crear conexiones más sólidas dentro de tu equipo. Para equipos muy pequeños, puedes elegir algunas recetas de diferentes culturas y hacer que todos trabajen juntos para crearlas. Los equipos más grandes pueden dividirse en grupos más pequeños y elegir una receta con la que estén familiarizados y competir junto con los otros grupos. ¡La mejor parte es probar todos los platos y elegir los favoritos, mientras aprendes algo nuevo!
3. Talleres de alimentación saludable
Esta es una gran opción para las organizaciones que actualmente se centran en iniciativas de salud o bienestar. Si estás intentando que tu equipo adquiera hábitos más saludables, marca la pauta organizando un taller con un dietista o nutricionista experto. Ayuda a todos a comprender que la alimentación saludable es la base de un estilo de vida largo y activo. Luego, la discusión puede avanzar hacia consejos prácticos de nutrición, recetas y otras ideas que pueden ayudar a todos a aprovechar al máximo la cocina saludable. Prepara algunos aperitivos sencillos y bajos en calorías (piensa en verduras y hummus) para el grupo y finaliza la sesión preparando algunos platos que agradarán a todos en casa. Algunos ejemplos fáciles son pescado ennegrecido con salsa criolla, quesadillas de chile verde y col rizada o pechuga de pollo a la parmesana. Esta actividad es una gran adición a cualquier actividad que ya esté centrada en el bienestar, pero aún ofrece la diversión y la flexibilidad de cocinar activamente.
4. Clase de preparación de sushi
Preparar sushi no es fácil. No importa lo simple que parezca en tu restaurante de sushi local, existe una técnica antigua y practicada que lleva al mejor sushi. Es posible que quieras investigar las opciones locales para ver si hay un restaurante de sushi que ofrezca clases, o si hay chefs en la zona que impartan clases. Si no puedes encontrar a nadie que lo modere, aún puedes crear tu propio programa. Asegúrate de tener suministros para todos, incluidos tapetes de bambú, palillos, cuchillos de sushi y varios ingredientes como atún o salmón fresco, aguacate, arroz glutinoso y papeles de algas. Compra más de lo que crees que necesitarás: para muchas personas, ¡se necesitan varios intentos para lograr un rollo de sushi que les guste! Puedes encontrar orientación en YouTube o simplemente experimentar con algunas técnicas y asegurarte de que el grupo sepa cómo replicar su éxito en casa.
5. Pinta tus propias galletas
Estos kits populares permiten que todos diseñen y glaseen galletas usando su propia creatividad y pintura comestible. Los estilos más populares usan una plantilla para crear un diseño lindo que se puede pintar con paletas de pintura comestible. Puedes encontrar muchas opciones en línea; te sugerimos que busques un kit que tenga todo lo que necesitas, o puedes armar el tuyo propio usando suministros como estos de The Cookie Countess. Esta es otra actividad que puede ser excelente para equipos virtuales. Con la disponibilidad de suministros en línea, puedes enviar fácilmente los componentes necesarios a diferentes áreas y luego iniciar sesión en una videoconferencia para compartir tus creaciones. También es una actividad divertida para grupos en persona, ya que todos pueden ver las creaciones de los demás y obtener nuevas ideas para sus propios diseños.
6. Desafío de cocina
Este tipo de desafíos se han vuelto más comunes en los últimos años, y por una buena razón. La popularidad de programas como Chopped, BBQ Brawl o The Great British Baking Show ha traído la idea de cocinar como un concurso a todos los hogares. Tu equipo puede demostrar sus propias habilidades culinarias (y tal vez ganar un premio genial de paso) con tu propia versión de una competencia de cocina. Hay varias competencias diferentes que puedes organizar, así que usa tu creatividad. Puedes probar una competencia basada en el tiempo, donde todos tengan la misma receta y los mismos ingredientes disponibles, y el equipo más rápido en componer un resultado comestible gana. Otro estilo popular proviene del programa "Chopped", donde las personas obtienen algunos ingredientes no relacionados y aparentemente aleatorios, y las personas deben crear sus propias recetas. Por ejemplo, la canasta de ingredientes puede incluir naranjas, tocino y chips de chocolate. Alguien puede hacer un panqueque de naranja con chips de chocolate, mientras que otra persona puede hacer brownies de tocino con glaseado de naranja.
Otras ideas para concursos culinarios incluyen un concurso de chili, donde cada uno trae su propia mezcla especial, o un concurso de barbacoa donde el equipo puede probar las creaciones a la parrilla de todos para ver quién es el ganador. Si organizas algún tipo de desafío de cocina, asegúrate de tener una cocina bien equipada con todos los demás suministros que necesitarán tus chefs. Ollas, sartenes, aceites de cocina, especias, etc. marcan una gran diferencia en cómo se preparan los alimentos, por lo que será difícil preparar creaciones estelares sin las herramientas adecuadas. Por ese motivo, es mejor dejar este tipo de concursos para eventos en persona. Algunas empresas también añaden un poco de diversión adicional al convertirlo en un evento del equipo de gestión o liderazgo. Por ejemplo, para mostrar aprecio a tus empleados, puedes hacer que todos los gerentes participen en un concurso de barbacoa. Los jefes estarán fuera preparando y sirviendo la comida, y los empleados serán los jueces de los distintos platos. Este es un bonito gesto que ofrece una forma económica de alimentar a tu equipo y, al mismo tiempo, los anima a relajarse durante el tiempo de trabajo.
7. Clase de repostería
La gente tiende a sentirse ya sea como panaderos o como cocineros. No mucha gente se siente especialmente hábil para preparar la cena y un delicioso postre para después. Puedes ayudar a la gente a mejorar estas habilidades organizando una clase de repostería en una tienda local o contratando a un pastelero para pasar un día divertido. Si decides organizarlo tú mismo, tendrás que crear una lista de suministros y asegurarte de tener todo, desde las cantidades adecuadas de azúcar y huevos hasta cuencos para mezclar, espátulas y un horno (o dos). Por este motivo, incluso puedes considerar alquilar una cocina comercial para el día. La mejor parte es que los empleados tienen muchos dulces para llevar a casa, lo que es una ventaja para ellos y sus familias. Una clase de repostería también es una buena idea si estás en un lugar particularmente frío o invernal. ¡Realmente añade ese factor acogedor adicional! Para más actividades de team building en interiores, asegúrate de seguir nuestro blog.
8. Clase de preparación (y consumo) de cócteles
Para una actividad divertida, vibrante y llena de energía, puedes dejar de lado la comida y pensar más en las bebidas. Los cócteles se han vuelto tan sofisticados que los participantes pueden ejercitar sus músculos creativos tanto como si estuvieran cocinando comidas. Puedes encontrar recursos en línea para organizar tu propia clase o puedes contratar a un mixólogo profesional. Algunos bares o restaurantes también ofrecen clases a las que puedes inscribirte. En algunos casos, hay temas especiales, como cócteles para una noche acogedora en casa o brebajes humeantes y espeluznantes para la temporada de Halloween. Nota: asegúrate de incluir también algunas opciones sin alcohol. No todo el mundo disfruta bebiendo alcohol o se siente cómodo haciéndolo con colegas. Asegúrate de pensar en algunas opciones divertidas de "cócteles sin alcohol" para que todos encuentren una bebida que puedan disfrutar. La verdad es que beber puede agregar una capa de conexión y unión de equipo a varios eventos, por lo que cerrar tu próximo retiro de team building o reunión de todo el día con un happy hour o una clase de preparación de cócteles es una buena opción para fortalecer las relaciones.
9. Actividad de cocina con fines benéficos
Ayudar a los necesitados es una forma poderosa de aumentar la gratitud, la conexión y la satisfacción laboral. Al ayudar a preparar comida para personas que podrían estar pasando por dificultades, puedes destacar tu compromiso con tu comunidad y brindar una actividad divertida para tu equipo. Habla con escuelas locales, refugios para personas sin hogar, hogares de ancianos o bancos de alimentos para ver cómo podrías ayudar. Pregunta a los representantes qué platos necesitan y cómo podría ayudar tu equipo. Por ejemplo, tu equipo puede terminar preparando sándwiches y preparando almuerzos para niños en un programa escolar, o tal vez trabajen juntos para preparar una gran cantidad de sopa para un centro local para ancianos. De cualquier manera, trabajar juntos es divertido y todos experimentarán la felicidad que viene con ayudar a los demás.
10. Elaboración de pizza
Esta es una de las actividades de cocina más sencillas y económicas. Como es bastante básica, es fácil de añadir a cualquier evento de equipo, ya sea como una opción para el almuerzo o como una forma de terminar una velada. También puedes dividir al grupo en equipos más pequeños para que compitan entre sí. Puedes encontrar recetas en Internet, por lo que no debería ser difícil comprar los suministros. Necesitarás cosas como masa de pizza, queso mozzarella, salsa y verduras picadas. No te olvides de los rodillos de cocina, las bandejas para hornear, las agarraderas y otros suministros necesarios para cocinar una comida casera. Para obtener puntos extra, consigue suficientes suministros para que todos puedan hacer una pizza adicional para llevar a casa. La próxima vez que tengan hambre y pongan la pizza en el horno, recordarán este día con cariño.
Incorpora la cocina a los eventos de tu equipo
Ya sea que estés planeando una reunión de departamento, un retiro activo para hacer team building o un evento de varios días en el que todos participen, deberás incorporar momentos de comida y algo de socialización. En lugar de que todos se tomen una hora para almorzar, ¿por qué no incluir una actividad divertida y educativa? Las actividades de cocina son una excelente manera de hacer ambas cosas: disfrutar de un tiempo juntos y, al mismo tiempo, hacer que los momentos de comida sean más divertidos y centrados en el equipo.
Los retiros de team building eficaces son la combinación adecuada de educación, conexión y eventos sociales, pero esa combinación es un equilibrio delicado que puede ser difícil de lograr. Deja que Surf Office te ayude a planificar la logística de tu evento ideal, creando momentos que tu equipo nunca olvidará. Empresas de todo el mundo recurren a Surf Office para planificar experiencias locales significativas para los equipos: desde una clase de cocina de fettuccine y tiramisú en Roma hasta una auténtica pizza en Nápoles o un taller de pastel de nata en Lisboa. ¡Lo tenemos cubierto!
