Les lieux de travail sont de plus en plus diversifiés et dispersés, ce qui est une bonne chose. Cependant, avec un groupe de personnes diverses et aux intérêts variés, c'est un défi de choisir quelque chose qui plaise à tout le monde .

La bonne nouvelle : tout le monde a besoin de manger. Au-delà du simple fait d'avoir besoin de manger, la plupart des gens apprécient réellement le fait de manger. Vous pouvez ajouter encore plus de divertissement à l'ensemble avec des cours de cuisine ou d'autres activités de team building autour de la cuisine. Les activités de cuisine sont également idéales pour intégrer la culture du lieu où vous vous trouvez. Par exemple, si un bureau donné organise un événement, vous pouvez concentrer les activités sur des recettes locales de cette région. L'équipe de Surf Office a organisé un cours de cuisine de paella à Majorque, qui a ravi tout le monde !

Voici quelques-unes de nos activités culinaires préférées pour réunir votre équipe autour d'un bon repas et d'une bonne conversation. N'oubliez pas de suivre notre blog pour découvrir de nombreuses autres idées de team-building et des activités de groupe amusantes pour le travail.

10 activités de team-building autour de la cuisine

1. Construction d'une maison en pain d'épices

Agrémentez la période des fêtes de fin d'année de vos invités avec un peu de cuisine et de décoration festives. Vous pouvez construire les maisons à partir de zéro, y compris la cuisson des bases de biscuits au gingembre, ou vous pouvez fournir à tout le monde des kits. Vous pouvez également organiser un concours avec un jury qui détermine la meilleure saveur, le thème le plus original, le plus joli, la décoration, etc... C'est également une idée créative pour les équipes virtuelles, car le modérateur peut envoyer à l'avance des paniers de produits (ou des kits prêts à l'emploi) et demander à chacun de se connecter pour réaliser et partager ses créations. Vous pouvez ensuite exposer les maisons en pain d'épices au bureau ou permettre à chacun d'emporter la sienne chez lui pour l'ajouter à sa décoration de saison. Quelle que soit la manière dont vous choisissez de réaliser la construction en pain d'épices, c'est une idée festive qui peut agrémenter une période spéciale de l'année, faire rire beaucoup et aider les gens à explorer leur côté créatif.

2. Cuisiner autour du monde

Peu de choses procurent autant de plaisir aux vrais gourmets que de goûter de nouveaux aliments de cultures différentes. Facilitez cette expérience et apprenez-en plus sur la diversité de votre personnel en organisant une activité de cuisine « autour du monde ». Il peut s’agir d’un concours où les gens s’affrontent ou d’une activité de groupe où les gens s’amusent et dégustent de délicieux plats comme le sashimi, la paella, le pho, le pad thaï ou les tacos al pastor. Vous pouvez même trouver des experts en ligne qui peuvent guider un groupe plus grand dans les plats traditionnels de plusieurs pays différents. Cette méthode est idéale pour les équipes de petite ou moyenne taille et peut fonctionner pour des événements virtuel ou en présentiel. C’est une bonne façon de faire en sorte que tout le monde se sente partie prenante, d’en apprendre davantage sur les cultures des personnes avec lesquelles vous travaillez et de créer des liens plus forts au sein de votre équipe. Pour les très petites équipes, vous pouvez simplement choisir quelques recettes de différentes cultures et demander à tout le monde de travailler ensemble pour les créer. Les équipes plus nombreuses peuvent se diviser en petits groupes et choisir une recette qu’elles connaissent et concourir aux côtés des autres groupes. Le plus intéressant est d’essayer tous les plats et de choisir vos favoris, tout en apprenant quelque chose de nouveau !

3. Ateliers sur l'alimentation saine

C’est un excellente choix pour les structures qui se concentrent en ce moment sur des initiatives de santé ou de bien-être. Si vous essayez d’inciter votre équipe à adopter des habitudes plus saines, donnez le ton en organisant un atelier avec un diététicien ou un nutritionniste expert. Aidez tout le monde à comprendre qu’une alimentation saine est la base d’un mode de vie durable et actif. La discussion peut ensuite s’orienter vers des conseils pratiques en matière de nutrition, des recettes et d’autres idées qui peuvent aider tout le monde à tirer le meilleur parti d’une cuisine saine. Proposez quelques entrées simples et faibles en calories au groupe (pensez aux légumes et au houmous) et terminez la séance en préparant quelques plats qui plairont à tout le monde à la maison. Parmi les exemples simples, citons le poisson noirci à la sauce créole, les quesadillas au piment vert et au chou frisé ou les blancs de poulet au parmesan. Cette activité complète très bien toutes les activités déjà axées sur le bien-être, mais elle offre toujours le plaisir et la souplesse de cuisiner de façon active.

4. Cours de préparation de sushis

Faire des sushis n'est pas chose facile. Même si les experts de votre magasin de sushi du coin vous le présentent comme étant une tâche simple, il existe une technique ancienne et éprouvée qui permet de préparer les meilleurs sushis. Vous pouvez rechercher dans votre région s'il existe un restaurant de sushi qui propose des cours ou si des chefs de cuisine organisent des cours. Si vous ne trouvez personne pour animer le cours, vous pouvez toujours créer votre propre programme. Assurez-vous d'avoir du matériel pour tout le monde, notamment des nattes en bambou, des baguettes, des couteaux à sushi et plusieurs ingrédients comme du thon ou du saumon frais, de l'avocat, du riz gluant et des feuilles d'algues. Achetez un plus d'aliments que nécessaire - car pour beaucoup de gens, il faut faire quelques essais pour obtenir un rouleau de sushi qu'ils aiment ! Vous pouvez trouver des conseils sur YouTube ou simplement vous amuser avec certaines techniques et vous assurer que le groupe sait comment reproduire ce qu'il a réalisé avec succès à la maison.

5. Peignez vos propres biscuits

Ces kits populaires permettent à chacun de concevoir et de glacer des biscuits en utilisant leur propre créativité et de la peinture comestible. Les styles les plus recherchés sont faits à partir d'un pochoir pour créer un joli motif qui peut être peint avec des palettes de peinture comestible. Vous pouvez trouver de nombreuses possibilités en ligne. Nous vous suggérons de rechercher un kit qui contient tout ce dont vous aurez besoin, ou vous pouvez créer le vôtre en utilisant des fournitures comme celles de The Cookie Countess. C'est une autre activité qui peut être idéale pour les équipes virtuelles. Grâce à la disponibilité des ingrédients en ligne, vous pouvez facilement expédier les composants nécessaires dans différentes zones, puis vous connecter à une vidéoconférence pour partager vos créations. C'est également une activité amusante pour les groupes en présentiel, car chacun peut voir les créations des autres et obtenir de nouvelles idées pour ses propres créations.

6. Défi culinaire

Ces types de défis sont devenus plus courants ces dernières années, et pour cause. La popularité d'émissions comme Chopped, BBQ Brawl ou The Great British Baking Show a introduit l'idée de la cuisine sous forme de concours dans tous les foyers. Votre équipe peut démontrer ses propres talents culinaires - et peut-être gagner un prix sympa au passage - en imaginant votre propre concours de cuisine. Il existe plusieurs concours différents que vous pouvez organiser, alors faites preuve de créativité. Vous pouvez essayer une compétition chronométrée, où tout le monde a la même recette et les mêmes ingrédients disponibles, et l'équipe la plus rapide à composer un résultat comestible gagne. Un autre style populaire vient de l'émission « Chopped », où les gens reçoivent quelques ingrédients sans rapport et apparemment aléatoires, et les gens doivent trouver leurs propres recettes. Par exemple, le panier d'ingrédients peut contenir des oranges, du bacon et des pépites de chocolat. Quelqu'un peut préparer une crêpe aux pépites de chocolat et à l'orange, tandis qu'une autre personne peut préparer des brownies au bacon avec un glaçage à l'orange.

D’autres idées de concours culinaires incluent un concours de chili, où chacun apporte son propre mélange spécial, ou un concours de barbecue où l’équipe peut essayer les créations grillées de chacun pour voir qui est le gagnant. Si vous organisez un type de défi culinaire, assurez-vous d’avoir une cuisine bien équipée avec tous les autres accessoires dont vos chefs auront besoin. Les casseroles, les poêles, les huiles de cuisson, les épices, etc... font tous vraiment la différence dans la façon dont les aliments sont préparés, il sera donc difficile de concocter des créations exceptionnelles sans les bons outils. Pour cette raison, il est préférable de réserver ce type de concours aux événements en présentiel. Certaines entreprises rajoutent également une dose de plaisir supplémentaire en en faisant un événement d’équipe de managers ou de direction. Par exemple, pour montrer votre reconnaissance à vos collaborateurs, vous pouvez faire participer tous les managers à un concours de barbecue. Les patrons prépareront et serviront la nourriture, et les salariés jugeront les différents plats. C’est un geste gentil qui offre un moyen peu coûteux de nourrir votre équipe tout en l’encourageant à se détendre pendant le temps de travail.

7. Cours de pâtisserie

Les gens ont tendance à se considérer comme des boulangers ou des cuisiniers. Peu de gens se sentent particulièrement doués pour préparer le dîner et un délicieux dessert ensuite. Vous pouvez aider les gens à améliorer ces compétences en organisant un cours de pâtisserie dans une structure locale ou en faisant appel à un pâtissier pour une journée de divertissement. Si vous choisissez de l'organiser vous-même, vous devrez créer une liste d'ingrédients et de matériel afin de vous assurer que vous avez tout ce qu'il faut, depuis les bonnes quantités de sucre et d'œufs jusqu'aux bols pour effectuer le mélanger, aux spatules et à un four (ou deux). Pour cette raison, vous pouvez même envisager de louer une cuisine professionnelle pour la journée. Le meilleur, c'est que les salariés auront beaucoup de friandises à emporter chez eux, ce qui est un bonus pour vos salariés ainsi que pour leurs familles. Un cours de pâtisserie est également une bonne idée si vous vous trouvez dans un endroit particulièrement froid ou hivernal. Cela ajoute vraiment un facteur de confort supplémentaire ! Pour plus d'activités de team-building en intérieur, assurez-vous de suivre notre blog.

8. Cours de préparation (et de consommation) de cocktails

Pour une activité amusante, dynamique et énergique, vous pouvez vous éloigner de la nourriture et penser davantage aux boissons. Les cocktails sont devenus si sophistiqués que les participants peuvent faire travailler leur créativité autant que s'ils préparaient des repas. Vous pouvez trouver des ressources en ligne pour organiser votre propre cours ou engager un mixologue professionnel. Certains bars ou restaurants proposent également des cours auxquels vous pouvez vous inscrire. Dans certains cas, il existe des thèmes spéciaux, comme des cocktails pour une soirée confortable ou des concoctions effrayantes et fumantes pour la saison d'Halloween. Remarque : assurez-vous d'inclure également des options sans alcool. Tout le monde n'aime pas boire de l'alcool ou ne se sent pas à l'aise de le faire en présence de collègues. Assurez-vous de proposer des options de « cocktails sans alcool » amusantes afin que chacun trouve une boisson qu'il puisse apprécier. La vérité est que boire peut ajouter une couche de connexion et de cohésion d'équipe à divers événements, donc clôturer votre prochaine séminaire de team-building ou votre réunion d'une journée entière par un happy hour ou un cours de préparation de cocktails est une bonne option pour renforcer les relations.

9. Activité de cuisine pour une œuvre caritative

Aider les personnes dans le besoin est un moyen efficace d’accroître la gratitude, les liens et la satisfaction au travail. En aidant à préparer de la nourriture pour les personnes en difficulté, vous pouvez souligner votre engagement envers votre communauté et proposer une activité amusante à votre équipe. Parlez aux écoles du coin, aux refuges pour sans-abri, aux maisons de retraite ou aux banques alimentaires pour voir comment vous pourriez les aider. Demandez aux représentants de quels plats ils ont besoin et comment votre équipe pourrait les aider. Par exemple, votre équipe pourrait finir par préparer des sandwichs et des déjeuners pour les enfants d’un programme scolaire, ou peut-être que vous travaillerez ensemble pour préparer une énorme quantité de soupe pour un centre pour personnes âgées. Dans tous les cas, travailler ensemble est amusant et tout le monde éprouvera le bonheur que procure le fait d’aider les autres.

10. Préparation de pizzas

C'est l'une des activités culinaires les plus simples et les moins chères. Comme elle est assez basique, elle est facile à intégrer à n'importe quel événement d'équipe, que ce soit comme possibilité de déjeuner ou comme moyen de terminer une soirée. Vous pouvez également diviser le groupe en petites équipes pour qu'elles s'affrontent. Vous pouvez trouver des recettes en ligne, il ne devrait donc pas être difficile d'acheter des fournitures. Vous aurez besoin d'éléments tels que de la pâte à pizza, du fromage mozzarella, de la sauce et des légumes hachés. N'oubliez pas les rouleaux à pâtisserie, les moules à pâtisserie, les maniques et autres fournitures nécessaires à la préparation d'un repas fait maison. Pour des points bonus, procurez-vous suffisamment d'ingrédients pour que tout le monde puisse préparer une pizza supplémentaire à emporter à la maison. La prochaine fois qu'ils auront faim et mettront la pizza au four, ils se souviendront de cette journée avec tendresse.

Intégrez la cuisine à vos événements d'équipe

Que vous prévoyiez une réunion de service, un séminaire de team building actif ou un événement de plusieurs jours où tout le monde est impliqué, vous devrez prévoir des repas ainsi que des moments de socialisation. Plutôt que de demander à chacun de prendre une pause d'une heure pour déjeuner, pourquoi ne pas prévoir une activité amusante et éducative ? Les activités culinaires sont un excellent moyen de faire les deux : passer du temps ensemble, tout en rendant les repas plus amusants et axés sur l'équipe.

Les séminaires de team-building efficaces sont le bon mélange d'éducation, de connexion et d'événements sociaux - mais ce mélange est un équilibre délicat qui peut être difficile à atteindre. Laissez Surf Office vous aider à planifier la logistique de votre événement idéal, créant des moments que votre équipe n'oubliera jamais. Les entreprises du monde entier se tournent vers Surf Office pour planifier des expériences locales significatives pour les équipes - d'un cours de cuisine de fettuccine et de tiramisu à Rome, à la fabrication de pizzas authentiques à Naples ou à un atelier de pastel de nata à Lisbonne - nous avons tout ce qu'il vous faut !