I luoghi di lavoro sono sempre più diversificati e sparsi, il che è una cosa grandiosa. Tuttavia, con un gruppo eterogeneo di persone con interessi diversi, scegliere qualcosa che sia divertente per tutti è una sfida.
Abbiamo delle buone notizie: tutti hanno bisogno di mangiare. Oltre al semplice bisogno di mangiare, la maggior parte delle persone lo apprezza. Puoi aggiungere ancora più divertimento al mix con corsi di cucina o altre attività di team building di cucina. Le attività di cucina sono anche fantastiche per incorporare la cultura di qualsiasi luogo in cui ti trovi. Ad esempio, se un determinato ufficio ospita un evento, potresti concentrare le attività su ricette locali di quella zona. Il team di Surf Office ha tenuto un corso di cucina di paella a Maiorca, di cui tutti hanno parlato con entusiasmo!
Here are some of our favorite cooking-themed activities to bring your team together over good food and great conversation. Make sure to follow our blog for lots of other team-building ideas and fun group activities for work.
10 attività di team building in cucina
1. Costruzione della casa di pan di zenzero
Rendi più belle le feste di tutti con un po' di cucina e decorazioni festive. Puoi costruire le case da zero, inclusa la cottura delle basi dei biscotti allo zenzero, oppure puoi fornire a tutti dei kit. Puoi anche trasformarla in una competizione con una giuria che determina il gusto migliore, il tema più originale, il più grazioso, l'arredamento, ecc. Questa è anche un'idea creativa per i team virtuali, poiché il moderatore può inviare in anticipo cesti di forniture (o kit già pronti) e far sì che tutti accedano per creare e condividere le proprie creazioni. Quindi puoi esporre le case di pan di zenzero in ufficio o consentire a tutti di portarle a casa per aggiungerle alle decorazioni stagionali. Indipendentemente da come scegli di realizzare la costruzione di pan di zenzero, è un'idea festosa che può migliorare un periodo speciale dell'anno, strappare un sacco di risate e aiutare le persone a esplorare il loro lato creativo.
2. Cucinare in giro per il mondo
Poche cose danno tanto piacere ai veri buongustai quanto provare nuovi cibi da culture diverse. Facilita questo processo e scopri di più sulla tua forza lavoro eterogenea organizzando un'attività di cucina "in giro per il mondo". Può essere una gara in cui le persone competono o un'attività di gruppo in cui le persone si divertono e gustano deliziosi piatti come Sashimi, Paella, Pho, Pad Thai o Tacos Al Pastor. Puoi persino trovare esperti online che possono guidare un gruppo più numeroso attraverso pasti tradizionali di diversi paesi. Questo è il massimo per team di piccole o medie dimensioni e può funzionare per eventi di persona o virtuali. È un bel modo per far sentire tutti inclusi, imparare di più sulle culture delle persone con cui lavori e creare legami più forti all'interno del tuo team. Per team molto piccoli, potresti semplicemente scegliere alcune ricette da culture diverse e far lavorare tutti insieme per crearle. I team più grandi possono dividersi in gruppi più piccoli e scegliere una ricetta con cui hanno familiarità e competere con gli altri gruppi. La parte migliore è provare tutti i piatti e scegliere i preferiti, imparando qualcosa di nuovo!
3. Workshop di sana alimentazione
Questa è un'ottima opzione per le organizzazioni che al momento si concentrano su iniziative di salute o benessere. Se stai cercando di far sì che il tuo team sviluppi abitudini più sane, dai il tono organizzando un workshop con un dietologo o nutrizionista esperto. Aiuta tutti a capire che un'alimentazione sana è il fondamento di uno stile di vita lungo e attivo. Quindi la discussione può spostarsi verso consigli pratici sulla nutrizione, ricette e altre idee che possono aiutare tutti a sfruttare al meglio la cucina sana. Prepara alcuni antipasti semplici e ipocalorici (pensa a verdure e hummus) per il gruppo e concludi la sessione preparando alcuni piatti che piaceranno a tutti a casa. Alcuni semplici esempi sono il pesce arrostito, le quesadillas di peperoncino verde e cavolo nero o il petto di pollo alla parmigiana. Questa attività è un'ottima aggiunta a qualsiasi attività che sia già incentrata sul benessere, ma offre comunque il divertimento e la flessibilità di cucinare attivamente.
4. Lezione di preparazione del sushi
Preparare il sushi non è facile. Non importa quanto semplice lo facciano sembrare gli esperti del tuo negozio di sushi locale, esiste una tecnica antica e praticata che porta al miglior sushi. Potresti voler fare delle ricerche nelle tue opzioni locali per vedere se c'è un ristorante di sushi che offre corsi o se ci sono chef nella zona che tengono corsi. Se non riesci a trovare nessuno che moderi, puoi comunque creare il tuo programma. Assicurati di avere le forniture per tutti, tra cui stuoie di bambù, bacchette, coltelli da sushi e diversi ingredienti come tonno o salmone fresco, avocado, riso glutinoso e fogli di alghe. Acquista più di quanto pensi di aver bisogno: per molte persone ci vogliono diversi tentativi per ottenere un rotolo di sushi che gli piace! Puoi trovare indicazioni su YouTube o semplicemente sperimentare alcune tecniche e assicurarti che il gruppo sappia come replicare il loro successo a casa.
5. Dipingi i tuoi biscotti
Questi kit popolari consentono a tutti di progettare e glassare i biscotti usando la propria creatività co la vernice commestibile. Gli stili più popolari utilizzano uno stencil per creare un grazioso motivo che può essere dipinto con palette di vernice commestibile. Puoi trovare molte opzioni online; ti consigliamo di cercare un kit che abbia tutto ciò di cui hai bisogno, oppure puoi assemblarne uno tuo usando materiali come questi di The Cookie Countess. Questa è un'altra attività che può essere fantastica per i team virtuali. Con la disponibilità di materiali online, puoi facilmente spedire i componenti necessari in diverse aree e quindi accedere a una videoconferenza per condividere le tue creazioni. È anche un'attività divertente per i gruppi di persona, poiché tutti possono visualizzare le creazioni degli altri e ottenere nuove idee per i propri design.
6. Gara di cucina
Questo genere di sfide è diventato più comune negli ultimi anni, e per una buona ragione. La popolarità di programmi come Masterchef o altri ha portato l'idea di cucinare come una gara in casa di tutti. Il tuo team può dimostrare le proprie abilità culinarie, e magari vincere un bel premio mentre ci sono, con la tua interpretazione di una gara di cucina. Ci sono diverse competizioni che puoi organizzare, quindi usa la tua creatività. Puoi provare una gara a tempo, in cui tutti hanno a disposizione la stessa ricetta e gli stessi ingredienti, e la squadra più veloce a comporre un risultato commestibile vince. Un altro stile popolare deriva dal programma "Chopped", in cui le persone ricevono alcuni ingredienti non correlati e apparentemente casuali, e devono inventare le proprie ricette. Ad esempio, il cestino degli ingredienti potrebbe includere arance, bacon e gocce di cioccolato. Qualcuno potrebbe preparare un pancake all'arancia con gocce di cioccolato, mentre un'altra persona potrebbe preparare dei brownies al bacon con una glassa all'arancia.
Altre idee di gara di cucina includono una gara di chili, in cui ognuno porta la propria miscela speciale, o una gara di barbecue in cui il team può provare le creazioni grigliate di tutti per vedere chi è il vincitore. Se organizzi un tipo di sfida culinaria, assicurati di avere una cucina ben fornita con tutte le altre forniture di cui i tuoi chef avranno bisogno. Pentole, padelle, oli da cucina, spezie, ecc. fanno tutti una grande differenza nel modo in cui vengono preparati i cibi, quindi sarà dura preparare delle creazioni da star senza gli strumenti giusti. Per questo motivo, questo tipo di gare è meglio lasciarle per eventi di persona. Alcune aziende aggiungono anche un po' di divertimento extra rendendolo un evento per team di management o leadership. Ad esempio, per mostrare apprezzamento ai tuoi dipendenti, potresti far partecipare tutti i manager a una gara di barbecue. I capi saranno fuori a preparare e servire il cibo e i dipendenti giudicheranno i vari piatti. Questo è un bel gesto che offre un modo economico per nutrire il tuo team e allo stesso tempo incoraggiarli a rilassarsi durante l'orario di lavoro.
7. Corso di pasticceria
Le persone tendono a sentirsi come se fossero o fornai o cuochi. Non molte persone si sentono particolarmente abili nel preparare la cena e un delizioso dessert per dopo. Puoi aiutare le persone a migliorare queste abilità organizzando un corso di pasticceria in un negozio locale o invitando un pasticcere per una giornata di divertimento. Se scegli di organizzarlo tu stesso, dovrai creare un elenco di utensili e assicurarti di avere tutto, dalle giuste quantità di zucchero e uova alle ciotole per mescolare, spatole e un forno (o due). Per questo motivo potresti anche prendere in considerazione l'affitto di una cucina commerciale per la giornata. La parte migliore è che i dipendenti hanno un sacco di dolciumi da portare a casa, il che è un vantaggio per i tuoi dipendenti e per le loro famiglie. Un corso di pasticceria è anche una bella idea se ti trovi in un luogo particolarmente freddo o invernale. Aggiunge davvero quel fattore extra di intimità! Per altre attività di team building al chiuso, assicurati di seguire il nostro blog.
8. Corso di preparazione (e consumazione) di cocktail
Per un'attività divertente, vivace ed energica, potresti allontanarti dal cibo e dedicarti di più alle bevande. I cocktail sono diventati così sofisticati che i partecipanti possono sfogare la loro creatività come se stessero cucinando. Puoi trovare risorse online per organizzare la tua lezione, oppure puoi assumere un mixologist professionista. Alcuni bar o ristoranti offrono anche lezioni a cui puoi iscriverti. In alcuni casi ci sono temi speciali, come cocktail per una serata intima in casa o intrugli spettrali e fumanti per la stagione di Halloween. Nota: assicurati di includere anche alcune opzioni analcoliche. Non tutti amano bere alcolici o si sentono a loro agio a farlo in compagnia dei colleghi. Assicurati di trovare delle divertenti opzioni "analcoliche" in modo che tutti trovino un drink che possano apprezzare. La verità è che bere può aggiungere un livello di connessione e di legame di squadra a vari eventi, quindi concludere il tuo prossimo ritiro di team building o riunione di un'intera giornata con un happy hour o una lezione di preparazione di cocktail è una buona opzione per rafforzare le relazioni.
9. Attività di cucina per beneficenza
Aiutare chi è nel bisogno è un modo potente per aumentare la gratitudine, la connessione e la soddisfazione lavorativa. Aiutando a preparare cibo per le persone che potrebbero essere in difficoltà, puoi evidenziare il tuo impegno nei confronti della tua comunità e offrire un'attività divertente al tuo team. Parla con le scuole locali, i rifugi per senzatetto, le case di cura o banchi alimentari per vedere come potresti essere d'aiuto. Chiedi ai rappresentanti di quali piatti hanno bisogno e in che modo il tuo team potrebbe dare una mano. Ad esempio, il tuo team potrebbe preparare panini e pranzi per i bambini di un programma scolastico, o forse lavorerete insieme per preparare un'enorme quantità di zuppa per un centro per anziani locale. In entrambi i casi, lavorare insieme è divertente e tutti sperimenteranno la felicità che deriva dall'aiutare gli altri.
10. Preparazione della pizza
Questa è una delle attività più semplici ed economiche legate alla cucina. Poiché è piuttosto basilare, è facile da aggiungere a qualsiasi evento in team, sia come opzione per il pranzo che come modo per concludere una serata. Puoi anche dividere il gruppo in squadre più piccole per farle competere tra loro. Puoi trovare ricette online, quindi non dovrebbe essere difficile acquistare il necessario. Avrai bisogno di cose come impasto per pizza, mozzarella, salsa e verdure tritate. Non dimenticare i mattarelli, le teglie, le presine e altri utensili che accompagnano la cottura di un pasto fatto in casa. Per punti bonus, procurati abbastanza forniture in modo che tutti possano preparare una pizza in più da portare a casa. La prossima volta che avranno fame e metteranno la pizza nel forno, ripenseranno a questo giorno con affetto.
Incorpora la cucina negli eventi del tuo team
Che tu stia pianificando una riunione di reparto, un ritiro attivo di team building o un evento di più giorni con tutti sul ponte, dovrai incorporare i pasti e un po' di socializzazione. Invece di far sì che tutti si prendano un'ora di pausa per il pranzo, perché non creare un'attività divertente e istruttiva? Le attività di cucina sono un ottimo modo per fare entrambe le cose: godersi un po' di tempo insieme, rendendo i pasti più divertenti e incentrati sul team.
I ritiri efficaci di team building sono il giusto mix di istruzione, connessione ed eventi sociali, ma questo mix è un equilibrio sottile che può essere difficile da raggiungere. Lascia che Surf Office ti aiuti a pianificare la logistica del tuo evento ideale, creando momenti che il tuo team non dimenticherà mai. Aziende in tutto il mondo si rivolgono a Surf Office per pianificare esperienze locali significative per i team, da un corso di cucina di fettuccine e tiramisù a Roma , a un'autentica preparazione della pizza a Napoli, o un workshop di pastel de nata a Lisbona: abbiamo tutto ciò che ti serve!
